Vonlaus þökk sé South Beach Diet

Í Ameríku, margir eru raving um lág-kolvetni mataræði sem stuðlar að einkunnarorðinu "lágt kolvetna - ótakmarkað fita": South Beach mataræði. Þýska "fat-gegn", sem mælir óendanlega núðlur, hrísgrjón og kartöflur, getur einnig verið í vandræðum. En jafnvel þessi form af mataræði er aðeins árangursrík, ef tegund fitu er virt. Þetta dregur úr nýju South Beach mataræði í gömlu húfu: Miðjarðarhafið mataræði.

Mataræði án kolvetna

Uppruni nýrrar "feitur bylgja" í 1972 þróað mataræði hjartalæknisins Robert Atkins. Hann tilkynnti að auka pundin séu best bráðnar ef þú borðar eins mikið egg og kjöt eins og þú vilt, en forðast allt kolvetnisfæði. Þó að "fita sérfræðingur" Atkins stuttu áður en hann lést á síðasta ári varla 117 pund - á 1, 80 hæð - kom á mælikvarða, er mataræði enn eftirvagn.

South Beach Diet: "gott" og "slæmt" feitur

Hjartalækninn Arthur Agatson breytti Atkins mataræði og hafði því mikla árangur í hópi hjartasjúklinga. "Low carb bylgja" fæddist. Ólíkt Atkins benti hann á milli góðs og slæmra fitu. Þó að jurtaolíur, einkum ólífuolía og hnetur, séu leyfðar, dýrafita er áfram fordæmdur - nema fyrir fiskolíu / fitu.

Annar munur á Atkins: Ekki skal forðast öll kolvetni, en vörur úr hvítum hveiti eins og brauð og pasta, kartöflur eða sykurmat. Ávextir, grænmeti, belgjurtir og heilkorn, sem einnig innihalda kolvetni, eru leyfðar. Miami-undirstaða "South Beach Diet" skiptist í þrjá áföngum: Aðeins í fyrsta áfanga bakarafurða, kartöflur, pasta, hrísgrjón, ávextir, sælgæti, ís, ávaxtasafi eða áfengi ætti að forðast að forðast.

Miðjarðarhafið mataræði sem forveri

Í nokkurn tíma er "Miðjarðarhafið mataræði" heimilisnafn. Það hefur mikið fituefni, sem einkum stafar af mikilli notkun ólífuolíu. Mikilvægur hluti af Miðjarðarhafsréttinum er grænmeti og fiskur auk kjöts í hófi. Aðeins munur: ávextir og pasta. Fita úr fiski, svo sem makríl, laxi, síld eða túnfiski er sérstaklega "hjartnæmandi". Það inniheldur omega-3 fitusýrur sem halda blóðflæði í líkamanum.

Niðurstaða fyrir South Beach mataræði

Ávinningur af South Beach mataræði:

  • Fita mætingar og gerir einnig óvinsæll matvæli, svo sem grænmeti, tastier
  • insúlínstigið er ekki breytt
  • Það inniheldur mikið grænmeti, en lítið dýrafita
  • Það inniheldur mikið af grænmeti (leitarorð vítamín, lífvirk efni, trefjar)
  • Það inniheldur mikið af fiski (leitarorð: joð og omega-3 fitusýrur, sem eru fyrirbyggjandi gegn hjarta- og æðasjúkdómum)
  • Sælgæti og vörur úr hvítu hveiti (brauð, pasta) eru forðast

Ókostir South Beach Diet:

  • Forðast er næringarefnarík og langmettað matvæli eins og kartöflur eða hrísgrjón
  • Ávextir og 100% safa ber að útiloka, sérstaklega í 1. áfanga. Þau innihalda mörg vítamín og lífvirk efni
  • Ef belgjurtir og heilkorn eru sleppt, til dæmis í 1. áfanga matarins, vantar mikilvægar trefjar
  • Fita inniheldur mest hitaeiningar allra næringarefna. Það má því borða frekar minna

Í mótsögn við Atkins mataræði, South Beach Diet hefur engin mótmæli ef það er ekki ýkt. Í erfiðustu formi (1. áfangi) er þó aðeins mælt með stuttum tíma. Hins vegar skiptir það ekki verulega frá almennum mataræði.

Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni